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标题: 野鸡肉太好吃了 [打印本页]

作者: 66566638 时间: 2017-7-3 11:49
标题: 野鸡肉太好吃了
炖起斑鸠没法比野鸡比土鸡都土太好吃了难怪要卖100一斤。

作者: 低调2016 时间: 2017-7-3 12:05
炖起放点猪肚一起更好！香甜爽口！

作者: bigbiggun 时间: 2017-7-3 12:10
哪有家鸡好吃。

作者: 好男儿感情护理 时间: 2017-7-3 12:24

瞎扯犊子，野鸡肉感绝对没有家鸡肉感好。但是野鸡汤比家鸡汤鲜多了。而且不油

作者: 8lai 时间: 2017-7-3 13:09
说具体点，到底怎么做好吃？

作者: 66566638 时间: 2017-7-3 13:25

8lai 发表于 2017-7-3 13:09
说具体点，到底怎么做好吃？

和小时侯 90年代吃的鸡一个味道

作者: 秦小二 时间: 2017-7-3 13:39
我从不吃鸡肉都被你惹馋了。现在的资源真的太有限了，以前成群，一群又一群。现在满山只能听到零星叫声，只听半只鸡在叫，根本不知隐藏在何处。

作者: 一缕阳光 时间: 2017-7-3 14:20
野鸡肉很香，吃着很劲道，

作者: 徕仉 时间: 2017-7-3 15:03
吃多了就没味了

作者: woshijingcha 时间: 2017-7-3 16:36
我真是做不了、高压锅压了2小时，肉还是柴的。我打的野鸡都是喂狗了。楼主介绍一下怎么做

作者: ffjcdd 时间: 2017-7-3 17:57
呵呵。纯属挑逗，野鸡做的再好也不可能好吃过家鸡。调料等熟了再放就不会出现炖不烂

作者: HLB666 时间: 2017-7-3 18:12

woshijingcha 发表于 2017-7-3 16:36
我真是做不了、高压锅压了2小时，肉还是柴的。我打的野鸡都是喂狗了。楼主介绍一下怎么做

我谁都不服，就服你

作者: 好看不好看 时间: 2017-7-3 18:17
那肉跟吃木头一样，调料不知道放什么肉就带点酸味，你给我说好吃，赶紧告诉我方法。

作者: 爱哭的毛毛 时间: 2017-7-4 00:00
楼主，怎么才能看见他们啊，警惕性太J吧高了，没过去听见声音就飞了！！！有什么法子没。

作者: 牛老老 时间: 2017-7-4 00:20
如果不会做就按做大盆鸡的方法来做，肯定好吃！想清甜就炖汤

作者: 66566638 时间: 2017-7-4 06:51

好看不好看发表于 2017-7-3 18:17
那肉跟吃木头一样，调料不知道放什么肉就带点酸味，你给我说好吃，赶紧告诉我方法。

先用水和生姜煮下去腥然后捞出重新加水狗鸡大枣西洋生藕小火炖4个小时。我妈做的。

作者: 66566638 时间: 2017-7-4 06:51

爱哭的毛毛发表于 2017-7-4 00:00
楼主，怎么才能看见他们啊，警惕性太J吧高了，没过去听见声音就飞了！！！有什么法子没。

运气车猎到的

作者: 小木木 时间: 2017-7-4 08:24
好吃？只能说你吃得太少

作者: xftiantian 时间: 2017-7-4 11:37
好吃？哥们估计是第一次下鸡吧

作者: xftiantian 时间: 2017-7-4 11:39

爱哭的毛毛发表于 2017-7-4 00:00
楼主，怎么才能看见他们啊，警惕性太J吧高了，没过去听见声音就飞了！！！有什么法子没。

车猎或者下夹。

作者: woshijingcha 时间: 2017-7-4 17:46

爱哭的毛毛发表于 2017-7-4 00:00
楼主，怎么才能看见他们啊，警惕性太J吧高了，没过去听见声音就飞了！！！有什么法子没。

开车去农村。一下午打了12只，跑了2只或者晚上去坟地。去树上找。一晚上最多7只

作者: 只为B50 时间: 2017-7-4 22:56
我也感觉很不好吃，还没土鸡香呢

作者: 低调2016 时间: 2017-7-4 23:05

woshijingcha 发表于 2017-7-3 16:36
我真是做不了、高压锅压了2小时，肉还是柴的。我打的野鸡都是喂狗了。楼主介绍一下怎么做

你应该是北方人吧？这么不会做菜，野鸡号称野味之王，动物人参！你就这样糟蹋了

作者: 低调2016 时间: 2017-7-4 23:06

好看不好看发表于 2017-7-3 18:17
那肉跟吃木头一样，调料不知道放什么肉就带点酸味，你给我说好吃，赶紧告诉我方法。

带酸味是你的鸡不新鲜了，打到鸡马上回家扁好，要么就放冰块冷却，时间长了变味，特别是热天

作者: 低调2016 时间: 2017-7-4 23:07

好看不好看发表于 2017-7-3 18:17
那肉跟吃木头一样，调料不知道放什么肉就带点酸味，你给我说好吃，赶紧告诉我方法。

还有，肉不能煮老，先打干锅，然后炒熟就行，煮的越久越柴，

作者: 低调2016 时间: 2017-7-4 23:08

小木木发表于 2017-7-4 08:24
好吃？只能说你吃得太少

只能说你不会吃！

作者: 低调2016 时间: 2017-7-4 23:08

xftiantian 发表于 2017-7-4 11:37
好吃？哥们估计是第一次下鸡吧

只能说你不会吃

作者: 低调2016 时间: 2017-7-4 23:09

只为B50 发表于 2017-7-4 22:56
我也感觉很不好吃，还没土鸡香呢

你不会吃。。。。。。。。。。

作者: 38403798 时间: 2017-7-5 19:36

woshijingcha 发表于 2017-7-3 16:36
我真是做不了、高压锅压了2小时，肉还是柴的。我打的野鸡都是喂狗了。楼主介绍一下怎么做

放点五花肉，野鸡油很少，先炒五花肉炒出油来放野鸡肉，炒一会再炖

作者: 开心旺仔 时间: 2017-7-5 21:36

只为B50 发表于 2017-7-4 22:56
我也感觉很不好吃，还没土鸡香呢

野鸡本来就没土鸡好吃，但却是大补之物，野生的更是难得。我吃了很多

作者: leyou9527 时间: 2017-7-6 09:28
有那么明显吗，今年干了20多只，就炖了一只，没啥味道，不会做，挺难吃，其他都送人了，感觉应该腌制才能入味

作者: 没见过猪跑 时间: 2017-7-7 18:02
野鸡做干锅好吃！其他就一般般

作者: 农夫山人 时间: 2017-7-8 17:03
没有图说个吊吊。骗我来拿分的

作者: xiaotuzi88 时间: 2017-7-9 11:08
野鸡肉都是把肉剁下来。爆炒小肉好吃的很香。你煮只会很柴。不好吃。

作者: woaidaliebukeyi 时间: 2017-7-11 11:54
我都吃的不想吃了

作者: 造化弄人 时间: 2017-7-11 13:51

好男儿感情护理发表于 2017-7-3 12:24
瞎扯犊子，野鸡肉感绝对没有家鸡肉感好。但是野鸡汤比家鸡汤鲜多了。而且不油

对野鸡汤好喝，肉太糙不好吃

作者: mr.zhaoritian 时间: 2017-7-11 14:28
就是不好炖肉太瘦

作者: bossylie 时间: 2017-7-13 01:58

HLB666 发表于 2017-7-3 18:12
我谁都不服，就服你

貌似狗也咬不动

作者: 、老鹰、 时间: 2017-7-15 14:47
喝汤，肉不怎么好吃

作者: fysl 时间: 2017-7-17 00:07
小时候吃到腻

作者: lianjia 时间: 2017-7-31 04:44
天下第一难吃的东西就是野鸡。。。。。。。。我宁愿吃食料鸡也不吃野鸡

作者: gougou1981 时间: 2018-8-22 23:36
肏下水，去膻味。用生姜大蒜干辣椒辣椒爆炒十多分钟，期间放黄酒，酱油！加水，中火煮半小时，而后起锅，小火慢炖，边吃边煮，越煮越香！可放陪菜！

作者: bossylie 时间: 2018-8-23 00:38
说的我大半夜的饿了。。。

作者: 豹子764402 时间: 2021-11-10 10:51

bigbiggun 发表于 2017-7-3 12:10
哪有家鸡好吃。

好吃不好吃，要看会不会做

作者: 匿名 时间: 2021-11-10 11:29
野鸡只有干煸才好吃为了喝汤就炖

作者: 豹子764402 时间: 2021-11-22 10:37

8lai 发表于 2017-7-3 13:09
说具体点，到底怎么做好吃？

野鸡肉发柴，干，没有油，多放油，剩下的看自己发挥了

作者: 豹子764402 时间: 2021-11-22 10:43

woshijingcha 发表于 2017-7-3 16:36
我真是做不了、高压锅压了2小时，肉还是柴的。我打的野鸡都是喂狗了。楼主介绍一下怎么做

野鸡本身没有油，发柴发干，一定要多油，调料放全后多煸炒一会，少放点冰糖提鲜，炒上味后加水炖，不要用高压锅，就铁锅炖，出锅前半小时再放点泡好的野生羊肚菌，那味道绝了

作者: 豹子764402 时间: 2021-11-22 10:47

爱哭的毛毛发表于 2017-7-4 00:00
楼主，怎么才能看见他们啊，警惕性太J吧高了，没过去听见声音就飞了！！！有什么法子没。

鸡要车猎，鸡对发动机声音不敏感，但是对人脚步身和说话声特别敏感

作者: 豹子764402 时间: 2021-11-22 10:51

leyou9527 发表于 2017-7-6 09:28
有那么明显吗，今年干了20多只，就炖了一只，没啥味道，不会做，挺难吃，其他都送人了，感觉应该腌制才能入 ...

不用腌制，但是要油大一点，一定要煸炒到，懒人的做法加水炖一定不咋好吃

作者: 豹子764402 时间: 2021-11-22 10:52

woaidaliebukeyi 发表于 2017-7-11 11:54
我都吃的不想吃了

相对来说，我更喜欢兔

作者: Aa④ 时间: 2021-11-26 09:32
野鸡肉太老、烧汤可以

作者: 阿里巴巴_11 时间: 2021-12-16 21:51
哥们、头回吃吧！这玩意怎么吃都难吃

作者: 8369wevgj 时间: 2021-12-19 23:51
野鸡是真的好吃

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