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标题: 魚离水十多小时不死的办法 [打印本页]

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作者: qingsongmingyue    时间: 2016-6-18 21:22
标题: 魚离水十多小时不死的办法
      “弓鱼”是山城福建省建瓯市处理塘鱼的传统独特工艺。鲜鱼经过“弓鱼”处理，冬天可以保活4～5天，夏天可以保活1～2天，还能除去鱼肉的污泥味。
       鱼农先用网下塘捕鱼，当场用“绳索”一端穿过鱼鼻扎牢，另一端绑扎在鱼的肛门下，这叫“初绑”。而后放入鱼堵或水碓活水中吐污，过1～2小时后，再在鱼的肛门上部用草绳绑住，把鱼弯成弓形，这叫“重绑”，然后放到鱼堵或溪河活水中泡养1～2天，就可应市 。“弓鱼”经弓法处理，鱼儿不但腥味全除，而且可经得起离水运输,时间可达数小时甚至十余小时。
      “弓鱼”技术的流传
      “弓鱼”技术出现的具体时间已不可考，但至少有一二百年，刚出现的时候，有人状告渔农把鱼用绳子绑了，鱼肚子鼓胀胀的全是水，惟利是图。官府遂去追查。当地渔农巧妙以对。把池塘捕来的鱼和已弓水的鱼，用同样煮法，下同样的调料，煮熟之后，让官府的人品尝，结果弓水鱼香甜可口，而没有弓水的鱼则污泥腥味重。两者一对比，是非曲直，便一清二楚了。官府明断弓鱼有理，并非渔农刁诈。从此“弓鱼”才算名正了。按现在的说法，“弓鱼”合法化了。这桩官司很有意思，它表明“弓鱼”技术得以流传至今也并非一帆风顺的。
        一九八几年，人民日报资深记者田流到建瓯采访。耳闻目睹建瓯红火的鱼市和独特的“弓鱼”，不禁怦然心动。写了《客来鱼入席》的长篇报道，发表在《瞭望》杂志上。从此让建瓯“弓鱼”名播四方了。

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作者: 逍遥君子    时间: 2016-6-18 21:31
这个可以试试

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作者: 没教养的文牛    时间: 2016-6-18 21:36
开眼界了，第一次看到

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作者: 狂犬来了    时间: 2016-6-18 21:40
好！知识永远学不够。

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作者: qingchun青春    时间: 2016-6-18 21:45
这也可以 666

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作者: wadfg    时间: 2016-6-18 21:45
牛啊 还有这种办法

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作者: sxd6557    时间: 2016-6-18 21:49
第一次见还真是新鲜

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作者: kantiantian    时间: 2016-6-18 21:58
简直不敢相信，这样真能离水几小时不死

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作者: 乐然    时间: 2016-6-18 21:58
钓到大鱼可以试试

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作者: msg18    时间: 2016-6-18 22:00
以前咋就没听说过呢

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作者: 潇洒去吧    时间: 2016-6-18 22:02
以前电视上看到过

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作者: 我爱风云521    时间: 2016-6-18 22:20
这个可以 以前在电视上看过

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作者: 气动天下    时间: 2016-6-18 22:21
还有这么好的办法 我试试。

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作者: zheaya    时间: 2016-6-18 22:34
.........这样可以么

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作者: yi224    时间: 2016-6-19 01:05
这也可以？？？

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作者: leaves6921    时间: 2016-6-19 09:29
第一次听说，谢谢楼主普及。

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作者: xdy2g    时间: 2016-6-19 10:08
居然这样的办法也有

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作者: nima    时间: 2016-6-19 10:45
真不知道还可以这样玩啊

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作者: dgjgg    时间: 2016-6-19 11:01
不禁怦然心动

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作者: jianlove    时间: 2016-6-19 13:52
这是什么科学原理  可以告知吗   万一早上钓到了鱼  这样绑了 晚上才回家 死了的话鱼都臭了

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作者: 管天下    时间: 2016-6-19 14:03
还有这种办法

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作者: qingsongmingyue    时间: 2016-6-24 23:17

没教养的文牛 发表于 2016-6-18 21:36
开眼界了，第一次看到

呵呵我也是偶然看到的！

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作者: qingsongmingyue    时间: 2016-6-24 23:18

狂犬来了 发表于 2016-6-18 21:40
好！知识永远学不够。

是呀！大千世界无奇不有

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作者: qingsongmingyue    时间: 2016-6-24 23:18

qingchun青春 发表于 2016-6-18 21:45
这也可以 666

绝对属实呀！

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作者: qingsongmingyue    时间: 2016-6-24 23:18

qingchun青春 发表于 2016-6-18 21:45
这也可以 666

绝对属实呀，真的能活呢

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作者: qingsongmingyue    时间: 2016-6-24 23:19

wadfg 发表于 2016-6-18 21:45
牛啊 还有这种办法

不仅如此还能去掉土腥味厉害吧

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作者: qingsongmingyue    时间: 2016-6-24 23:19

sxd6557 发表于 2016-6-18 21:49
第一次见还真是新鲜

我一第一回见真的很特别呀

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作者: qingsongmingyue    时间: 2016-6-24 23:20

乐然 发表于 2016-6-18 21:58
钓到大鱼可以试试

哈哈大的你可别弯不过来啦

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作者: qingsongmingyue    时间: 2016-6-24 23:20

kantiantian 发表于 2016-6-18 21:58
简直不敢相信，这样真能离水几小时不死

这个确实属实，有能活1天呢

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作者: qingsongmingyue    时间: 2016-6-24 23:21

msg18 发表于 2016-6-18 22:00
以前咋就没听说过呢

这个就现在知道的人也不多呀！

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作者: qingsongmingyue    时间: 2016-6-24 23:21

潇洒去吧 发表于 2016-6-18 22:02
以前电视上看到过

我也看到过确实很神奇，中华文化知识深厚呀

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作者: qingsongmingyue    时间: 2016-6-24 23:21

我爱风云521 发表于 2016-6-18 22:20
这个可以 以前在电视上看过

我也看过很厉害的方法

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作者: qingsongmingyue    时间: 2016-6-24 23:22

气动天下 发表于 2016-6-18 22:21
还有这么好的办法 我试试。

可以哦这个还可以去土腥味

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作者: qingsongmingyue    时间: 2016-6-24 23:22

zheaya 发表于 2016-6-18 22:34
.........这样可以么

够神奇吧呵呵

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作者: qingsongmingyue    时间: 2016-6-24 23:23

yi224 发表于 2016-6-19 01:05
这也可以？？？

绝对可以呀！真的特别

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作者: qingsongmingyue    时间: 2016-6-24 23:23

leaves6921 发表于 2016-6-19 09:29
第一次听说，谢谢楼主普及。

还有很多作用和讲究，可以百度一下

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作者: qingsongmingyue    时间: 2016-6-24 23:24

xdy2g 发表于 2016-6-19 10:08
居然这样的办法也有

是呀绝对可以呀

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作者: qingsongmingyue    时间: 2016-6-24 23:24

nima 发表于 2016-6-19 10:45
真不知道还可以这样玩啊

这回知道了，回头买条鱼可是试一试

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作者: qingsongmingyue    时间: 2016-6-24 23:25

dgjgg 发表于 2016-6-19 11:01
不禁怦然心动

绝对不会叫你失望的，就是要将就下手法

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作者: 天涯猎客啊啊    时间: 2016-6-24 23:27

kantiantian 发表于 2016-6-18 21:58
简直不敢相信，这样真能离水几小时不死

不是离开水几小时不死你看错意思了哥们

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作者: qingsongmingyue    时间: 2016-6-24 23:27

jianlove 发表于 2016-6-19 13:52
这是什么科学原理  可以告知吗   万一早上钓到了鱼  这样绑了 晚上才回家 死了的话鱼都臭了

这个应该是降低的鱼的新陈代谢，而且这个特殊的弓行还有很多妙用比如放水里可以去土腥味使肉味更鲜嫩，不过这个要帮好需要手法的，慢慢研究哦

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作者: qingsongmingyue    时间: 2016-6-24 23:28

管天下 发表于 2016-6-19 14:03
还有这种办法

必须有这种方法呀！

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作者: 吃狗的兔子    时间: 2016-6-24 23:55
我去。。。技术活啊 。。。。草鱼劲头子老大了 不好绑

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作者: pfkw12345    时间: 2016-6-27 17:59
这个办法好

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作者: 岁月经典    时间: 2016-7-13 23:30
我看到肛门两个字了

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作者: nyyy    时间: 2016-7-14 08:18
钓的鱼怎么处理好

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作者: a591911316    时间: 2016-7-16 13:19
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

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作者: 杰大妈    时间: 2016-7-25 16:41
这养殖的事，钓上来要么早点吃，要么送人，要么腌起来！

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作者: zgsl123456    时间: 2016-8-25 07:52
开眼界了，第一次看到

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作者: hanguangyin    时间: 2016-8-25 16:20
估计白搭，没有听说过

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作者: 675230776    时间: 2016-8-29 14:19
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

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作者: 老衲不好色    时间: 2016-9-8 22:57
这真没见过

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作者: 夜深人未眠    时间: 2016-9-15 11:04
哪天可以试试。

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作者: 问问党.    时间: 2016-9-15 11:07
不科学啊。。

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作者: bboyjhun    时间: 2016-9-15 11:49
宝贵的经验

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作者: 兔发发    时间: 2016-9-24 03:12
这都可以，学习了

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作者: cf123456    时间: 2016-10-14 18:26
开眼界了，第一次看到

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作者: lg_ld.dhxy    时间: 2016-10-14 19:09
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

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作者: Rjs    时间: 2016-10-24 17:57
这个可以试试

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作者: Rjs    时间: 2016-10-24 17:57
钓到大鱼可以试试

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作者: secctv    时间: 2016-11-4 22:59
这个可以不过不容易学会

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作者: 霸王    时间: 2016-11-8 23:19
原来看到过这个方法，貌似很管用

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作者: 小学森    时间: 2016-11-12 18:40
大多数一样，主要是要有鱼钓

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作者: 大新新    时间: 2016-11-13 07:05
过年鱼塘放水抓鱼可以试试了 学习了

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作者: 狗狗梦    时间: 2016-11-13 20:56
新人低调学习中，感谢各位老司机们的指教！

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作者: 猫版WRnm    时间: 2016-11-13 23:00
这个早就知道了，在菜市场买的鱼用这个办法，提回家照样活蹦乱跳的

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作者: syzcool    时间: 2016-11-14 15:40
还有这个说法啊，改天试试看

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作者: 李宝器    时间: 2016-11-19 12:48
有时我们出去钓到大鱼也用这样的方法

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作者: 怡宝1    时间: 2016-11-22 14:36
可以试试哦，我回家了拿几条试试

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作者: 小狮子    时间: 2016-11-28 17:04
涨知识了。。

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作者: 1156525158    时间: 2016-11-29 13:59
见识了，每一次听说

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作者: xiaojian    时间: 2016-12-1 15:55
这个好，学习了

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作者: yfsnd    时间: 2016-12-24 11:14
开眼界了，第一次看到

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作者: 街头漫步    时间: 2018-4-12 14:33
不知道真假。

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作者: abc嗨嗨    时间: 2022-11-18 20:23
不知道真假如何，看到过这个办法

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