你们鸡肉怎么做的？

aA45198977 · 发表于 2019-9-12 16:00:40

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鸡肉不少。吃了两次，肉又硬又柴。完全没口感。各位大虾你们鸡肉是怎么个做法？

Alle · 发表于 2019-9-12 16:10:34

新鲜去皮鸡肉，切好块，只用酱油三勺，加十三香，拌均匀放冰箱冷藏一到两天，酱油会把鸡肉内的嚼不动的分解一部分，然后烧的时候洗掉或者不洗掉酱油都可以，按正常肉鸡红烧，口感绝佳！

小米小米 · 发表于 2019-9-12 16:24:33

可以放猪肉一起炒

小米小米 · 发表于 2019-9-12 16:26:26

说的是五花肉

huafeng1724 · 发表于 2019-9-12 17:41:54

跟肥肉一起炒好，然后跟正常的一样烧就可以了。时间稍微长点。

wusuobuneng · 发表于 2019-9-12 19:09:35

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西方不败 · 发表于 2019-9-12 19:09:57

高压锅放点姜片，盐，30分钟。捞出喝汤

有事没事来看看 · 发表于 2019-9-12 20:17:18

羡慕你们这些会做饭的

没有喝够 · 发表于 2019-9-13 06:40:04

大忽悠9895 发表于 2019-9-12 16:25
大神我好崇拜你什么都懂！！

他是以前中华2008老会员。在中华浸润的知识和见识很深。

没有喝够 · 发表于 2019-9-13 06:59:57

我再告诉你个野鸡做法。稍麻烦点。不过很好吃。野鸡洗净清水下锅，添盐。老抽，生抽，葱段，十三香，八角。辣椒。姜片。料酒，两包老王头炖肉料。水添至没鸡。加火炖煮开锅，慢火收烫入味。捞出待汤干。此时也可以吃了。如果时间充足。下步可以熏蒸更好吃。熏蒸方法~锅洗净加三大汤匙白糖，三汤匙清水。锅内放上钢丝蒸网，把卤过的野鸡放在网上。盖锅盖。大火烧到至锅内糖糊冒浓烟即关火，等10钟后出锅。再来杯白酒。包你满意。

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