89怎么做好吃。

傲之最 · 发表于 2023-2-10 10:34:43

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条件有限只能下89、爆炒试过了，红烧试过了，肉太紧咬不动。请教各位前辈，怎么做好吃。

红人黑色 · 发表于 2023-2-10 10:38:07

上高压锅

傲之最 · 发表于 2023-2-10 10:39:41

红人黑色发表于 2023-2-10 10:38
上高压锅

高压锅做汤嘛？？

手痒逛逛 · 发表于 2023-2-10 10:46:00

清蒸，放点盐和黄酒，单纯就吃个鲜味。我们这流行咸菜炒麻雀，这个麻雀味道都吃不出来

傲之最 · 发表于 2023-2-10 10:50:34

手痒逛逛发表于 2023-2-10 10:46
清蒸，放点盐和黄酒，单纯就吃个鲜味。我们这流行咸菜炒麻雀，这个麻雀味道都吃不出来

我就是用的咸菜炖的，也试过洋葱青椒爆炒。

手痒逛逛 · 发表于 2023-2-10 10:58:39

傲之最发表于 2023-2-10 10:50
我就是用的咸菜炖的，也试过洋葱青椒爆炒。

我第一次被惊艳到就是，我舅麻雀清蒸，我喝汤超鲜，结果说就放了盐和黄酒。但其他烧法我真的吃不出啥味道，肉也很难啃

wuyangmir · 发表于 2023-2-10 12:01:35

先上高压锅压，再炒就好吃了。

傲之最 · 发表于 2023-2-10 13:12:13

wuyangmir 发表于 2023-2-10 12:01
先上高压锅压，再炒就好吃了。

先用高压锅炖汤嘛？喝汤，肉在挑出来爆炒。是这个意思啊。

天朝万万税 · 发表于 2023-2-10 13:17:43

洗干净，对半破开，卤一个小时后捞起切块，然后油炸几分钟，撒上花椒面、辣椒面....

chana1989 · 发表于 2023-2-10 18:07:55

煮汤喝比较好

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