野鸡肉太好吃了

lianjia · 发表于 2017-7-31 04:44:45

天下第一难吃的东西就是野鸡。。。。。。。。我宁愿吃食料鸡也不吃野鸡

gougou1981 · 发表于 2018-8-22 23:36:38

肏下水，去膻味。用生姜大蒜干辣椒辣椒爆炒十多分钟，期间放黄酒，酱油！加水，中火煮半小时，而后起锅，小火慢炖，边吃边煮，越煮越香！可放陪菜！

bossylie · 发表于 2018-8-23 00:38:45

说的我大半夜的饿了。。。

豹子764402 · 发表于 2021-11-10 10:51:17

bigbiggun 发表于 2017-7-3 12:10
哪有家鸡好吃。

好吃不好吃，要看会不会做

匿名 *发表于 2021-11-10 11:29:36* · 发表于 2021-11-10 11:29:36

野鸡只有干煸才好吃为了喝汤就炖

豹子764402 · 发表于 2021-11-22 10:37:55

8lai 发表于 2017-7-3 13:09
说具体点，到底怎么做好吃？

野鸡肉发柴，干，没有油，多放油，剩下的看自己发挥了

豹子764402 · 发表于 2021-11-22 10:43:26

woshijingcha 发表于 2017-7-3 16:36
我真是做不了、高压锅压了2小时，肉还是柴的。我打的野鸡都是喂狗了。楼主介绍一下怎么做

野鸡本身没有油，发柴发干，一定要多油，调料放全后多煸炒一会，少放点冰糖提鲜，炒上味后加水炖，不要用高压锅，就铁锅炖，出锅前半小时再放点泡好的野生羊肚菌，那味道绝了

豹子764402 · 发表于 2021-11-22 10:47:16

爱哭的毛毛发表于 2017-7-4 00:00
楼主，怎么才能看见他们啊，警惕性太J吧高了，没过去听见声音就飞了！！！有什么法子没。

鸡要车猎，鸡对发动机声音不敏感，但是对人脚步身和说话声特别敏感

豹子764402 · 发表于 2021-11-22 10:51:05

leyou9527 发表于 2017-7-6 09:28
有那么明显吗，今年干了20多只，就炖了一只，没啥味道，不会做，挺难吃，其他都送人了，感觉应该腌制才能入 ...

不用腌制，但是要油大一点，一定要煸炒到，懒人的做法加水炖一定不咋好吃

豹子764402 · 发表于 2021-11-22 10:52:06

woaidaliebukeyi 发表于 2017-7-11 11:54
我都吃的不想吃了

相对来说，我更喜欢兔

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